こんにちは、出張黒澤寿司の代表 出張寿司職人の黒澤です。
先日、公開寿司イベント、
「本格寿司カウンターで本気の黒澤寿司を食べる会！」
を実施させて頂きましたので、イベントの様子をレポートします。
四谷にある本格的な寿司屋のカウンターがある隠れ家のような
レンタルスペースにて、出張寿司職人がゲストの目の前で、寿司を握りました。
ＢＧＭにジャズが流れるおしゃれな雰囲気の中で、
約3時間にわたってお楽しみいただきました。
今回は、出張寿司職人の黒澤が、
心を込めて厳選した旬の魚、季節の野菜を使って、
本格的なお寿司、創作寿司をご提供！！
まずは、私の畑で取れたエンドウとアスパラの前菜からスタート。
天然海水塩「新潟県の笹川流れ（一番塩）」につけて、
食していただきました。
その後は、一つ一つの寿司の説明や拘りなどをお話しさせていただきながら、計16貫を握らせて頂きましたので、スライドでご紹介します！
参加頂きましたゲストの皆さまには、好きなお酒をお召し上がりながら、
ゲストの方同士でコミュニケーションを取っていただいたり、
各自想い想いの時間の過ごし方をしていただきます。
そして、ゲストの目の前で、丁寧に寿司を握らせていただき、
お出ししてゆきますので、参加者の方から、
「美味しい寿司はもちろん、贅沢なプライベート感を楽しめた！」
と喜んでいただきました。
出張寿司職人プランのご案内
当出張黒澤寿司では、人数の多いパーティーや宴会でも
出張させていただき、寿司を握らせて頂いていますが、
20名様以下の少人数のパーティーや宴会、誕生日のお祝いの
サプライズな演出としても沢山、ご利用頂いています。
興味をお持ちのご担当者様、お気軽にご相談ください。
最後までご覧くださり、誠にありがとうございました。
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