寿司体験サービスの概要（出張ワークショップとは）
出張！黒澤寿司の「出張寿司体験プラン」は、東京・神奈川・埼玉を中心に、企業・団体のオフィスやイベント会場へ寿司職人が直接訪問する体験型ワークショップ・イベントプログラムです。
寿司職人の指導のもと、本格的な寿司作りを実際に体験できる“参加型イベント企画”として、多くの企業・団体様にご利用いただいています。
会場やオフィスなどご指定の場所へ寿司職人が出張し、握り寿司や巻き寿司の基本的な作り方を、初めての方にも分かりやすくレクチャーします。参加者の皆さまは、プロの寿司職人による実演を間近で見ながら、実際に寿司握り体験に挑戦できます。
料理経験がない方でも安心して参加できる内容となっており、「初めてでも楽しめる体験型イベント」として高い評価をいただいています。また、自分で握った寿司をその場で味わえる点も、出張型ならではの大きな魅力です。
本プログラムは参加型のワークショップ形式で進行するため、社内イベントや懇親会、チームビルディング、インバウンド向けの日本文化体験など、さまざまなシーンに対応可能です。
また、ベジタリアンやヴィーガン、グルテンフリー、宗教上や個人的に食べられない食材がある方につきましても準備・対応させて頂くことも可能です。
「見る・学ぶ・作る・味わう」を一度に楽しめる出張寿司体験は、自然なコミュニケーションを生み出し、イベント全体の満足度向上にもつながります。実際に、多くの企業・団体様から「盛り上がる体験型コンテンツ」としてご好評をいただいています。
ユニークなワークショップや参加型イベントをお探しのご担当者様は、ぜひ本格的な寿司作りが楽しめる出張寿司体験プランをご検討ください。
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出張寿司体験プランの魅力
寿司職人から直接学ぶ、本格寿司体験
- 出張！黒澤寿司の出張寿司体験プランは、寿司職人が目の前で実演しながら、シャリの握り方、ネタの扱い方の基本まで丁寧にレクチャーします。
- 職人の繊細な手つきや所作を間近で見ることで、寿司づくりの奥深さとプロの技術をリアルに体感できます。
- 企業レクリエーションや外国人向け体験イベントとしても、「本物を学べる」点が選ばれる理由のひとつです。
日本の食文化・和食文化を体験できる
寿司は、日本を代表する和食文化のひとつ。
その背景には、四季や素材を尊重する日本独自の食文化があります。
特に訪日外国人（インバウンド）向け体験では、
- 寿司の歴史
- 和食の考え方
まで含めて紹介することで、日本文化理解を深める機会となっています。
出張！黒澤寿司の出張寿司体験プランは、「英語版の寿司マニュアル」もご用意していますので、観光コンテンツや国際交流イベントにも最適です。
“自分で作る”からこそ生まれる特別な満足感
出張！黒澤寿司の出張寿司体験プランの最大の魅力は、自分の手で握り、巻き、完成させること。
手間をかけて作った一貫は、味わいも格別です。
「作る楽しさ」と「食べる喜び」が同時に味わえる体験は、記憶に残るイベントになります。
誕生日や記念日などのプライベートイベントにも選ばれている理由です。
グループ体験が生むコミュニケーション効果
出張！黒澤寿司の出張寿司体験プランは、自然と会話が生まれる体験型コンテンツです。
- 完成度を見せ合う
- 笑い合いながら握る
こうした共同作業を通じて、社内コミュニケーションの活性化やチームビルディング効果が期待できます。
企業イベント、社内レクリエーション、福利厚生企画として導入されるケースも多数。「楽しみながら交流を深められるイベント」として高い満足度を得ています。
寿司体験はこんな方・こんな機会におすすめ（お役立ちポイント）
出張寿司体験プランは、「ただ食べる」だけではなく、参加者同士の交流・体験・学びを同時に提供できるイベントコンテンツです。
以下のような目的・ターゲットに特におすすめです。
Point
01
企業・法人向けイベント（チームビルディング・社内イベントやレクリエーション）の交流活性化に貢献
■企業・人事・イベント担当者様へ（社内イベント・懇親会）
こんなニーズはありませんか？
- 交流が生まれる社内イベントを実施したい
- マンネリ化しない企画を探している
- 部署の垣根を越えて、幅広い層が参加できる社内イベント企画、レクリエーション企画を探している。
部署を超えた社内や職場のコミュニケーション向上に貢献
出張！黒澤寿司の寿司体験プランは自然と会話が生まれ、部署を超えたコミュニケーション活性化やエンゲージメントの向上につながります。
実際に手を動かしながら楽しめるため、「ただの食事会」よりも満足度が高く、記憶に残るイベントになります。
■チームビルディング・研修担当者様へ
こんなニーズはありませんか？
- チームワークを高める機会づくりを探している
- 参加型の研修を取り入れたい
楽しみながらチームワークづくりの機会になります！
寿司作りは、工程理解・体験共有が必要なため、自然とチーム内のコミュニケーションが活性化します。
“楽しみながら関係性が深まる”体験型コンテンツとして、研修やワークショップにも最適です。
Point
02
インバウンド（訪日外国人）・国際交流での寿司体験や日本の文化体験
■インバウンド・外国人向けイベント担当者様へ
こんなニーズはありませんか？
- インバウンドや外国人向けに、日本らしい体験の機会を提供したい
- 外国人に喜ばれるコンテンツを探している
人気の日本文化体験を楽しんでいただけます！
寿司は日本を代表する食文化であり、“自分で作る体験”は、インバウンドや外国人にも、非常に満足度が高いコンテンツです。
通訳者をご準備いただくことで、日本文化体験＋エンタメとして強い価値を提供できます。
Point
03
地域・コミュニティ・商業イベントでの寿司体験や日本の文化体験
■ イベント企画会社・代理店様へ
こんなニーズはありませんか？
- クライアントに提案できる新しい企画が欲しい
- “見て楽しい・作って楽しい・食べて美味しい”三拍子揃ったイベント企画を探している
見て・作って・食べておいしい！イベントの“核になります！
寿司体験は、
・体験性
・食事
・エンタメ
を兼ね備えており、見て・作って・食べておいしい！イベントの“核”になる企画です。
幅広い年齢層に受け入れられやすく、企業案件・自治体案件などにも提案しやすいのが特徴です。
■ パーティー・交流イベント主催者様へ
こんなニーズはありませんか？
- 盛り上がるコンテンツを入れたい
- 参加者の満足度を上げたい
イベント参加者の満足感を大きく向上させます！
体験＋食事が一体化しているため、イベント全体の満足度が大きく向上します。
また、写真映え・SNS映えするコンテンツとしても人気があり、イベントの印象を強く残すことができます。
Point
04
学校・教育機関での寿司体験や日本の文化体験
■ 学校・教育機関・研修プログラム担当者様へ
こんなニーズはありませんか？
- 食育・文化体験を取り入れたい
- 実体験型の学びを提供したい
日本の食文化への理解を深める機会になります！
寿司の歴史や技術を学びながら、実際に手を動かすことで理解が深まります。
“知識＋体験”を同時に提供できるため、教育的価値の高いプログラムとして活用いただけます。
出張寿司体験プランの当日の流れ
出張！黒澤寿司の出張寿司体験プランでは、寿司職人が会場へ訪問し、プロの技を間近で体感しながら寿司づくりを楽しめる体験型イベントを実施します。
ここでは、当日のイベントがどのように進むのか、寿司職人による実演から参加者による寿司づくり体験、試食までの一般的な流れをご紹介します。
会場準備（開始60〜90分前）
寿司職人が会場に伺い、必要な機材や食材の準備を行います。
会場オープニング・ご挨拶
寿司職人紹介（イベント当日、握り寿司体験をレクチャーする寿司職人からご挨拶をいたします）
本日の流れや体験内容についてご説明したあと、参加者全員、手洗いをしていただきます。
寿司作りレクチャーのスタート
寿司文化の簡単な解説（寿司職人から寿司についての簡単な説明をいたします）
シャリの握り方やネタの扱い方などを分かりやすく解説します。
寿司作り体験
いよいよ、お待ちかね！
参加者の皆様に実際に寿司作りを体験していただきます。
実食タイム
ご自身で作った寿司をその場でお楽しみいただけます。
寿司マニュアルのプレゼント！
参加者様全員に、出張！黒澤寿司オリジナル 握り寿司マニュアル（日本語版・英語版）のプレゼント！
記念撮影
握り寿司体験のイベントの思い出に、寿司職人と共に記念撮影
イベント終了
寿司体験イベントやワークショップの終了です。皆様、お疲れ様でした。
出張 寿司体験で楽しむ！選べる！２つの握り寿司体験プラン
弊社の出張 寿司体験プランでご提供していているプランは、握り寿司体験プランと握り・巻き寿司体験プランの２つのプランがあります。
どちらも、寿司職人が寿司を握る工程を体験いただける内容で、寿司職人が丁寧に指導しますので、初めて、寿司を握る方やインバウンドでのご利用の方でも、お楽しみいただけます。
出張 寿司体験プラン概要や料金の目安の比較
| 握り寿司体験プラン | 握り・巻き寿司体験プラン | |
| 料金の目安 | 119,000円（税別）～ | 140,000円（税別）～ |
| 体験内容 | 寿司職人による寿司レクチャー。 お一人様 握り寿司8貫作ります。 | 寿司職人による寿司レクチャー。 お一人様 握り寿司5貫、巻き寿司2本を作ります。 |
| 体験教室の所用時間 | 60分間 | 90～120分間 |
| 事前の準備に必要な時間 | 60分間 | 90分間 |
| イベント後の片づけ時間 | 30分間 | 30分間 |
| 実施形式 | 出張形式 | 出張形式 |
| 受講特典 | 寿司マニュアルのプレゼント付き | ①寿司マニュアルのプレゼント付き ②巻き寿司用「巻き簀」プレゼント付き |
| 寿司体験プランの基本対応エリア | 埼玉県、群馬県、東京都、神奈川県 上記エリア内は、出張して、寿司体験の教室を行うための出張交通費が含まれています。 |
| 基本対応エリア以外での実施は？ | 基本対応エリア外でも、対応可能です！ 別途、交通費をお知らせします！ ぜひ、一度、お問合せください。 |
| 寿司体験プランの最少人数 | 各プランの最小ご利用人数は基本7名様になります。 7名様以下の場合でも、最小ご利用人数の最小料金をお支払いいただきますと、ご利用可能です。 |
| 出張 寿司体験プランの最大人数 | 40名様程度 それ以上の場合は、ご相談ください。 |
握り寿司体験プラン
お一人様 握り寿司8貫を握る寿司体験できる出張教室（ワークショップ）プランです。体験タイムの所用時間は60分間とコンパクトですので、スケジュールに組み込みやすい内容です。
握り＆巻き寿司セットプラン
握り寿司と人気の巻き寿司も体験できるセットプランです。お一人様で握り寿司5貫と巻き寿司2本をお作り頂けます。体験タイムは90分間と、しっかり体験頂ける内容になっています。
寿司体験プランのご利用事例紹介
寿司体験プランの社内イベントでのご利用事例紹介
『食べるだけでは味わえない寿司の奥深さを知ることができました』
『チーム参加で、同僚たちとの絆も深まり、楽しい思い出を共有することができました』
世界中のすべての人が自由にデザインを作成し、公開できることを目指すオンラインデザインおよびビジュアルコミュニケーションのプラットフォーム「Canva」を手掛けるCanva Japan株式会社様より、社内イベントの一環として「出張 寿司体験」プランのご依頼をいただきましたので、導入事例インタビューをご紹介します。
寿司体験 ご利用者様の感想
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寿司職人の紹介
楽しいから
もっと追求したくなる
そんな風に思える授業を
心がけてます
出張寿司職人/出張！黒澤寿司代表
黒澤 脩壱 Kurosawa Shuich
こんにちは、出張 寿司職人の黒澤でございます。
寿司体験プランは、寿司の歴史や、寿司を握るための知識や技術を、直接、寿司職人から学べて、自分でも実際に、寿司を握る体験ができるワークショップです。
得た知識や技術を使って自分の手でシャリを握り、作り上げた寿司の味は格別です。
また、黒澤寿司オリジナルの握り寿司マニュアルもご用意していますので、ワークショップ後も、ご自身で握り寿司に挑戦いただけます！
ぜひ、沢山のお申し込みをお待ちしております。
出張 寿司体験プランのご利用特典「寿司マニュアル」のプレゼント
寿司体験をご利用いただいた方々に、寿司職人が寿司を握る過程の手順を、分かりやすく解説した黒澤寿司オリジナル「寿司マニュアル」をプレゼントしています！日本語だけはなく、英語版もありますので、訪日外国人等の方にお土産になると好評です。
よくある質問（FAQ）
-
握り寿司体験プランは何名から利用できますか？
-
- プランの最小ご利用人数は、基本7名様からとなります。
- 但し、7名様以下のご利用の場合でも、7名様の料金をお支払い頂けますと、ご利用頂けます。
- また、10名様を超えるご参加を頂ける場合、安全と円滑な進行の為、参加者様10名様ごとに寿司職人を1名追加とさせて頂きます。（寿司職人1名の追加料金 35,000円）
- 詳しくは各プラン「握り寿司体験プラン」「握りと巻き寿司体験プラン」をご覧ください。
-
握り寿司体験プランに交通費は発生しますか？
-
- 実施させていただくエリアが、基本対応エリア（埼玉、群馬、東京、神奈川）の場合、交通費も料金に含まれています。
- 上記の基本対応エリア以外の場合、別途、交通費が発生しますので、お問合せください。
-
握り寿司体験プランは、当日、準備するものはありますか？
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- 食器、食材、寿司調理備品、衛生対策品など全てご用意して訪問します。
- 特に準備の必要はございません。
- 但し、作ったお寿司を食べて頂く時間があります。そこで飲み物が必要な場合は、ご依頼者様でご準備をお願いします。
-
寿司体験プランを行う会場はどうすれば良いの？
-
- 寿司体験プランは、出張形式で行われます。
- 寿司職人が出張させて頂く会場は、ご依頼者様に手配頂く必要があります。
- 会場に向かない場所もございますので、下記をご覧ください。
参加者様全員が手洗いが出来ない会場
衛生的に不安がある会場
狭い会場（包丁を扱う場合には狭さなど安全に不安がある環境になります） - 会場を準備される前に、お気軽にご相談ください。
-
ベジタリアンやヴィーガンなど食への制限がある場合、利用できませんか？
-
- ベジタリアンやヴィーガンなど食への制限がある方もご利用いただけます。
- ベジタリアンやヴィーガン、グルテンフリー、宗教上や個人的に食べられない食材があるなど、リクエストに応じて準備・対応させて頂いています。
- 出張 寿司体験のお申込み前に、ご相談ください。
-
もっと沢山の寿司を握りたいけど対応は可能ですか？
-
- ご利用いただけます。
- ご要望に合わせて、寿司の量の調整が可能です。
- お問合せ時にご相談ください。
各プランの詳細とお問合せ・出張寿司体験のご依頼はこちらへ
各プランの詳細や費用は、下記よりご覧ください。