こんにちは、出張黒澤寿司 代表の黒澤です。

 

先日、4月22日(土)は終日、寿司イベント三昧!

 

「寿司のプロ、寿司職人が教える、始めての握り寿司ワークショップ」

酢飯作り・魚の柵から切り付け・握るまでのお寿司の工程を簡単に体験して頂きました。
握ったお寿司は、出来あがったお寿司は美味しく食べていただきました!

 

「お寿司とワインのスペシャル試食&試飲イベント」

参加料金は、なんと、1000円!で、
品質管理抜群の高品質・希少ワインを5種類 + 野菜寿司2貫を、
試食&試飲して頂きました。

 

「出張寿司職人が目の前で握る、本格鮨と創作野菜の寿司を食すイベント」

出張寿司職人の私、黒澤修一が、心を込めて旬の魚、
季節の野菜を使い、本格的な創作寿司を握り、
お寿司に合うワインをご提案いたしました。

 

 

という、盛沢山な寿司イベント3本立てでした。

 

参加してくださった皆さんには大好評!!

ワインとのペアリングも、魚以上に野菜の寿司との相性が好評で、
驚かれていました!!

 

 

 

寿司イベントに参加くださった方の感想をご紹介します!

ここで、22日(土)の寿司イベントに参加して頂いた方々の声をご紹介します。

昨日は寿司の握り体験からの
ワイン試飲・野菜寿司試食会。

そして、本格寿司と厳選ワインの食事会
ワインのセレクションが秀逸で、
お寿司とワインのマリアージュが神がかっていました!!

コスパのよい素晴らしい会でした。
今後毎月やる予定らしいです!

 

 

寿司握り体験、めちゃ楽しいんだけど!!!

初めての体験だったけど、上達が早くて
天才かと思いました(嘘)

なんと、まだ酒は飲んでません。
偉いぞ、おれ。

 

 

本日は、『初めての握り寿司ワークショップ♪』に
参加させて頂きました!

酢飯作り・魚の柵からの切り付け・握りまでを
分かりやすく教えて頂きました。

自分で作ったお寿司は、格段に美味しく感じました!!

また、会食中の会話の中身がとても
興味深くためになった会食でした。

 

 

その他のご参加くださった皆様、本当にありがとうございました!

また、ワインを用意して下さったグルトンベールさんに感謝!!
なんと、毎月の定期開催になるかも・・・です。