【出張寿司のコラボ企画】他では食べられない！江戸前寿司と創作野菜寿司を国産まっこりで食べる会
埼玉、群馬、東京、神奈川を中心とした企業や団体のオフィスやお客様の自宅、パーティーやイベント会場や海外お客様向けなどの様々なシーンで、
日本の伝統食のお寿司や野菜寿司を目の前で楽しんで頂く「出張寿司」や、寿司体験教室の講師を行っている「出張 黒澤寿司」代表の黒澤です。
下記「出張寿司プラン料金とご留意頂きたい事柄」にて、出張寿司の費用やプラン、ご依頼時に必要な事柄をまとめています。
四谷のプライベートな空間で、
出張寿司コラボ企画「他では食べられない！江戸前寿司と創作野菜寿司を国産まっこりで食べる会」
を開催いただき、大勢の方にご参加いただきまして、大盛況で終了しました！
目次
出張寿司のコラボ企画のお品書き
今回の出張寿司コラボ企画のお品書きは、
オリジナルの創作野菜寿司と魚介寿司を19貫、
そして、野菜出汁を使った味噌汁をご用意しました。
野菜寿司は、馴染みのある物や少し変わった野菜など、全て一手間掛けて写真様な形で握りました。
ラインナップは次の通り。
ニンジン、ほうれん草、マイクロトマト玉ねぎ、パプリカ赤、パプリカ黄、エリンギ
オクラ、エノキ、とうふ、煮こごり、カボチャ、リンゴ
更に海鮮ネタでは、
ニシン、黄はた（昆布締め）、本マグロ赤身
本マグロ中トロ、小肌、黄はた（炙り）
と水揚げされた物から厳選し、握らせて頂きました。
特別に入手した国産マッコリ「きぬさら」
更に、今回は特別に入手した国産マッコリ「きぬさら」。
国産ならではの乳酸菌が生きた状態でサラッとした口当たり。
和食にも合いますね(^^)絶対、おススメです！
参加頂きました皆さまにも大好評でした！
国産まっこり「きぬさら」ご用意くださった株式会社 オファード穀酒酒造 南社長ありがとうございました。
出張寿司のコラボイベント参加者の声をご紹介します！
| 昨日、以前イベントでご一緒させて頂いた「出張黒澤寿司」さんのイベントにお勉強として参加させて頂きました！
黒澤さんのお寿司のメインはお野菜。マグロのような赤パプリカの握りや、ホタテのようなエリンギ、 すごく勉強になったし、単純にめちゃくちゃ美味かった！黒澤さんは関東であれば出張で来てくださるので このマッコリめちゃうまかったです！！「きぬさら」ってやつで、菌がまだ生きてるらしい。 |
| 【彩り豊かな野菜のお寿司たち】日本のマッコリとのマリアージュでいただきました。 |
| 出張！寿司職人 黒澤さんのイベントに来ています♡ 黒澤さんは野菜寿司を得意としております！
イクラのようなマイクロトマトの醤油漬けのお寿司美味しいですよ～野菜が更に大好きになりました～♡ ウニはカボチャです～ |
出張寿司コラボ企画のイベントスライドショー
写真も沢山ありましたが、掲載しきれなかったので、一部をスライドショーでご紹介します。
出張寿司のご提案
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