出張寿司とイタリアン料理のコラボレーションイベント事例
埼玉、群馬、東京、神奈川を中心とした企業や団体のオフィスやお客様の自宅、パーティーやイベント会場や海外お客様向けなどの様々なシーンで、
日本の伝統食のお寿司や野菜寿司を目の前で楽しんで頂く「出張寿司」や、寿司体験教室の講師を行っている「出張 黒澤寿司」代表の黒澤です。
下記「出張寿司プラン料金とご留意頂きたい事柄」にて、出張寿司の費用やプラン、ご依頼時に必要な事柄をまとめています。
飯田橋の人気のイタリアンレストラン”スクニッツォ”さんにて、「マグロ＆野菜寿司と、イタリアン料理のコラボイベント」を開催しましたので、出張寿司の事例としてご紹介します。
目次
寿司とイタリア料理のコラボイベントの出張寿司の事例
今回の出張寿司とイタリア料理のコラボレーションイベントは、
- マグロのブロック解体
- 解体したマグロで握る寿司
- 野菜寿司
- スクニッツォの絶品 イタリアン
の4本立ての企画で実施させて頂きました。
出張寿司のコラボイベントは、マグロのブロック解体からスタート！
今回は、出張寿司とイタリア料理のコラボレーションイベントに参加頂きました皆様の目のまえで、新鮮なマグロのブロックを目の前で解体しました！
マグロのブロックといえ、迫力の大きさに皆さま興味津々です！
そして解体の終わったマグロを、贅沢に、目の前で寿司に握ってゆきますと、みなさんのテンションが一気にアップ！
食べた方の皆さんの感想は・・
“マグロの中トロ・・絶品でした！！”
“まぐろ寿司は中トロ、赤身ともにとても新鮮で美味しかった！！”
と大変、喜んで頂きました！
「出張 黒澤寿司」自慢の野菜寿司
マグロのブロック解体＆握り寿司のあとは、出張寿司職人 黒澤修一の自宅農園、埼玉県越生町で収穫した野菜を使用した＜野菜寿司＞。
＜野菜寿司＞はメディアで取り上げられるなど、大人気のお寿司です。
黒澤寿司の野菜寿司は、ただカットした野菜をシャリに載せて握っているのではなく、
魚介に負けない、美味しい野菜寿司を目指して、
こだわって仕込んでおります。
今回初めて、野菜すしを食される方も多かったのですが、
皆さんが想像されていた野菜のお寿司よりも、
＜断然、美味しい！＞
と驚かれてくださった事に感動しました。
そんな皆さんの感想のほんの一部をご紹介します！
“野菜と酢飯の相性の良さ、寿司としてのクオリティが相変わらず、素晴らしかった！”
“野菜のお寿司ははじめてでしたが、大変美味しく頂きました。
ほうれん草の三つ編みに感動！キノコもおいしかったです！”
“野菜寿司は、見た目もさることながら、それぞれの素材を活かして、
旨味や甘みが感じられ、感動的でした。”
“新鮮な野菜を上手に採り入れて、色んな側面から引き出された
味のハーモニーを堪能させて頂きました！”
“お野菜の素材のひとつひとつの味が、酢飯とこんなに合うとは、
初めての野菜寿司に感動しました”
飯田橋の人気のイタリアンレストランのお料理
そして、飯田橋のイタリアンレストラン”スクニッツォ”さんに、おなじく出張寿司職人 黒澤修一の自宅農園、埼玉県越生町で収穫した野菜を使用した、
- 黒澤農園カブのスープ
黒澤農園のパスタ（温製）
さらに、ドルチェをお作りいただき、皆さん大満足の出張寿司×イタリア料理のコラボレーションイベントになりました。
出張寿司のご提案
出張 黒澤寿司では、ご要望の日時と場所に出張し、目の前で握った寿司をご提供させていただきます。
実際にご利用いただきました方から、
「目の前で寿司職人が握ることへの満足感、贅沢感もあり、最高のご褒美！」
「周りや他の客を気にせず、ゆっくりと食事ができる」
と喜んで頂いています。
下記「出張寿司プラン料金とご留意頂きたい事柄」にて、出張寿司の費用やプラン、ご依頼時に必要な事柄をまとめています。
少人数、プライベートな集まりからイベントやパーティー、
訪日外国人向けのおもてなしなど、ご利用の幅は広がっています。
まずは、お気軽にご相談ください。最後までご覧くださり、ありがとうございました！
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