こんにちは、出張黒澤寿司の寿司職人 黒澤修一です。

 

弊社の人気サービスには、寿司職人が目の前で握る臨場感、
そして、ケータリングなどでは味わえない本格的で美味しいお寿司を、
場所を選ばず、気軽に召し上がって頂ける「出張寿司」以外にも、

 

寿司を通したイベント企画として、

 

「握り体験」があります。

 

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気分はすっかり、寿司職人!!!出張にぎり寿司体験教室とは?

 

出張にぎり体験教室は・・

寿司職人がご要望の場所に出張し、
仕込みや握りの手法を、寿司の歴史や背景などを
わかりやすく体験しながら学んでいただく出張教室です。
集客イベントや顧客満足度を向上させるイベントとしても好評を
頂いています。

 

 

出張握り寿司体験イベント事例のご紹介

 

今回は、先日、2度目のご依頼をいただきました

「握り寿司体験」の事例をご紹介します。

 

 

「握り寿司体験」は、

・魚のおろし方

・細巻の作り方

・握り寿司の握り方

 

などがあります。

 

 

今回は、ご要望に合わせて、細巻と握りの指導をさせて頂きました。

 

初めて握り寿司に挑戦する方が、ほどんど!
使用する用具の説明や握り方に至るまで、プロの技を伝授!

 

 

 

皆さん、真剣な表情です!!

そして今回は、特別にじっくりと手間を掛けたネタも用意して握っていただきました。

 

 

さらに、握るだけじゃなく、寿司をおいしそうに見せるには、

寿司を切ることも大切です。

 

もちろん、寿司をおいしそうに切って、盛り付けるプロのテクニックも伝授!

 

 

主催者のご担当者様、参加者の皆さんに「なかなか出来ない体験ができた!」と

喜んでいただきました。

 

弊社では、出張寿司体験教室を承っています。

 

 

参加者同士の一体感も生まれる、ユニークな企画です。

 

興味をお持ちのご担当者様、お気軽にご相談ください。

 

 

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