各種サービス

出張寿司

厳選した素材を使って職人が仕入れから仕込みまで丁寧に行った最上級の寿司を、寿司職人がお伺いして目の前でご提供する出張寿司のプランです。

高級感溢れる出張寿司からリーズナブルにリッチな気分を味わっていただける出張寿司プランまで幅広く取り揃えております。

野菜寿司

黒澤寿司では、魚ではなく、新鮮な野菜、旬の野菜を使った寿司「野菜寿司」に力を入れています。

こだわり抜いた野菜を丁寧に丁寧に仕込むことで、酢飯やお醤油との相性は想像を超えて抜群！

食感も感動的で「食べて納得感がある創作寿司」「お野菜の手の込んだ握り寿司に脱帽」と喜んで頂いています。

出張寿司を2人で楽しんで頂くためのプラン

出張 黒澤寿司の「2人だけの特別な出張寿司」は、2名様限定の特別な出張寿司プランです。

2人のためだけに、寿司職人が直接ご自宅やご指定の会場に訪問し、目の前で新鮮な寿司を握って提供させていただきます。

周りの目を気にせず過ごせるプライベートな空間でお楽しみいただける本格的な寿司体験は、「カップル様やご夫婦様の記念日や誕生日、特別な日に」「ご両親や友人など大切な人へのギフトやサプライズとして」贅沢な体験をして頂けます。

寿司体験

出張 黒澤寿司の寿司体験プランは、本格的な寿司づくりの技術を体験いただくと同時に、自分の手を使って作る楽しさや参加者同士のコミュニケーションの豊かさを深める機会もご提供できる出張ワークショップです。

インバウンド利用の外国人の方々にも大人気のイベントプラン。ぜひ、この機会に出張の寿司体験をご利用ください。

マグロのブロック解体

目の前でマグロのブロックを解体して刺身や寿司に握って提供します。
※本サービスはマグロ一尾ではなく、ブロックの解体のみとなります。

寿司ケーキ

まるでホールケーキの様な形に盛り付けたお寿司をご用意します。
誕生日や記念日などでのサプライズにも喜ばれます。

暗闇寿司

目が見えない状態で食の体験し、自分の食の経験を共有することで職場の仲間や男女のコミューニケーションがはかりやすくなります。

命の糧として未来の身体を培ってゆく食材に思いを巡らし、明日からの食事ほんの少し美味しくなるかもしれないワークショップを行います。

商品開発

寿司メニュー開発およびアイデア提案。

• 映像制作やプロモーション企画への協力
• グルテンフリー、その他アレルギー対応も承ります。 お気軽にご相談ください。

野菜寿司のコンサルティングメニュー

黒澤野菜寿司の導入やメニュー開発をご検討方、まずはお問い合わせください。