出張寿司、野菜寿司、寿司体験教室は黒澤寿司にお任せください! 企業の宴会やパーティー、社内イベント企画、個人の各種宴会やパーティーやお祝いに寿司職人が出張し、目の前で寿司を握ります。埼玉、東京、神奈川、群馬、千葉に出張します!

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出張黒澤寿司は、寿司職人をご要望の場所と時間に出張させる「出張寿司」

以外にも、<寿司>をテーマにした様々なサービスをご提案しています。

 

■出張寿司

場所を選ばず、寿司職人が目の前で握る臨場感。

ケータリングなどでは味わえない
本格的で美味しいお寿司を、
ホームパーティーやイベント会場等で気軽に召し上がれます。

→ 出張寿司とは?

→ 出張寿司/ケータリング プランとご依頼方法について

→ 出張寿司ギャラリーレポート

 

 

 

■野菜寿司

出張寿司職人の黒澤は、ジュニア野菜ソムリエの資格をもっています。

その資格を活かし、既成概念にとらわれない、しかし奇をてらわなず、
独自に開発した野菜寿司をご提供しています。

 

 

食していただきました方より、

“食べて納得感がある創作寿司!”

“新しい素材に出会うのが楽しい!”

“お野菜の手の込んだ握り寿司に脱帽!”

と喜んで頂いています。

→ 野菜寿司プランの紹介ページへ

 

 

 

■寿司を通したイベント企画

これまでの経験を活かし、寿司を通したユニークなイベントを
ご提案します。

 

・握り体験(魚の下ろし方、握り、軍艦、巻物など)

寿司職人がご要望の場所に出張。
仕込みや握りの手法を、寿司の歴史や背景などを
わかりやすく体験しながら学んでいただく出張教室です。

→ 事例紹介のページへ

・マグロの解体(その他鮮魚も可能)

目の前でマグロを解体して刺身や寿司に握って提供します。
少人数の集まりでも、小さいマグロや他の魚を解体できます。

・マグロ解体イベントでの握り寿司提供の為の出張寿司職人の手配

解体されたマグロを使い、寿司職人が目の前で
寿司を握ってゆきますので、参加された方にも
より楽しんでいただける演出になります。

・寿司ケーキ

まるでホールケーキの様な形に盛り付けた
お寿司をご用意します。
誕生日や記念日などでのサプライズにも喜ばれます。

・暗闇寿司

目が見えない状態で食の体験し、自分の食の
経験を共有することで職場の仲間や男女の
コミューニケーションがはかりやすくなります。

 

■商品開発

寿司メニュー開発およびアイデア提案。
その他、一般的に寿司に使えわれていない
食材の寿司としての提供やPRの為のご提案。

お見積り・ご依頼・各種お問合せください TEL 050-5583-2225 受付時間 9:00 - 18:00 [ 土・日・祝日除く ]

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