出張寿司、野菜寿司、寿司体験教室は黒澤寿司にお任せください! 企業の宴会やパーティー、社内イベント企画、個人の各種宴会やパーティーやお祝いに寿司職人が出張し、目の前で寿司を握ります。埼玉、東京、神奈川、群馬、千葉に出張します!

出張寿司の料金とご依頼方法について

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Cost and request method
出張寿司の費用と、ご依頼方法について

 

プライベートな空間で、目の前で寿司職人が美味しいをお寿司を握り、召し上がっていただける出張寿司コースをご紹介します。

  • 出張黒澤寿司では、VIP向けのコースから手ごろなお値段で出張寿司を楽しめるコースまで、用途に応じた出張寿司コースをご提案しております。
  • ご依頼をいただくにあたり、必要な事柄についての詳細をご紹介しますので、最後までご覧ください。

 

出張寿司職人の新型コロナウィルス感染対策について

  • 出張寿司職人は徹底的な衛生管理を施し、ご指定の場所にお伺いします。
  • また、お寿司を提供する際も、フェイスガードを着用し、アルコールスプレーによる感染症対策を行いますので、安心してお食事をお楽しみ頂けます。

 

コース別出張寿司料金表

 

VIPコース

コース名 料金(おひとり様あたり) 最低ご利用人数
VIP 20,000円(税抜き) 6名様
  • 至極の時間を堪能いただける、VIP向けのスペシャルな出張寿司コースになります。
  • 寿司職人が厳選した新鮮で旬な高級な魚介、そしてこだわり抜いた米、酢、野菜などの食材をふんだんに使用、ひと手間もふた手間もかけてご提供します。
  • お祝いや記念日、パーティーや接待などのおもてなしの機会に、プライベートな空間で、高級なお寿司を堪能いただける出張寿司プランです。
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プレミアムコース

コース名 料金(おひとり様あたり) 最低ご利用人数
プレミアム 15,000円(税抜き) 6名様
  • お祝い事や記念日、パーティー、接待などの機会にオススメの出張寿司プランです。
  • 新鮮で旬の高級なネタをメニューに加え、寿司職人の技が光る味をお楽しみ頂ける豪華なコースです。
  • プライベートな空間に寿司職人が、素材にこだわり、丹精込めて仕上げる職人技で贅沢で上質なひと時をお過ごしいただける出張寿司プランです。
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ゴールドコース

コース名 料金(おひとり様あたり) 最低ご利用人数
ゴールド 10,000円(税抜き) 8名様
  • 「コロナ禍でも安心なプライベートな空間で、少し贅沢したくつろぎの時間を過ごしたい」
  • 「お祝いや記念日、パーティーを華やかに盛り上げたい」
  • そんな機会にぴったりの出張寿司コースです。厳選した魚介などの新鮮で旬な食材を使用し、寿司職人が手間暇かけて丁寧に仕込んでお出しする寿司は、ちょっと贅沢で安らぎの時間を堪能いただけます。
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スタンダードコース

コース名 料金(おひとり様あたり) 最低ご利用人数
スタンダード 8,000円(税抜き) 10名様
  • お手頃なお値段で、プライベートな空間で出張寿司をお楽しみいただけるコースです。
  • こだわった食材を寿司職人が丁寧に仕上げます。
  • 握りたてのお寿司をプライベートの空間でお召しいただけますので、コロナ禍でも安心してお食事を楽しんでいただけます。
  • お祝いや記念日、お誕生日などのパーティーや宴席を行いたい機会にオススメです。

 

For Veganコース

コース名 料金(おひとり様あたり) 最低ご利用人数
For Vegan 8,000円(税抜き) 10名様
  • ヴィーガンの方も安心して召し上がれる野菜寿司のコースになります。
  • 出張黒澤寿司では伝統的な技法を用いた寿司はもちろんですが、フレッシュな野菜を使った寿司も高い評価を頂いています。
  • こだわり抜いた野菜を、丁寧に丁寧に仕込むことで、酢飯やお醤油との相性は想像を超えて抜群! 食感も感動的です。
  • また、繊細に仕上げられた野菜寿司はアーティスティックな職人技。見た目がカラフルでSNSへの投稿も多く、目でもお楽しみいただける出張寿司プランになります。

 

オプショナルメニュー<寿司ケーキ>

メニュー名 料金
寿司ケーキ 5,000円~
寿司ケーキ
  • 出張寿司をご依頼頂きましたお客様向けのオプショナルメニューです。
  • 寿司職人が厳選した新鮮な魚介をふんだんに使用し、見た目もインパクトがある【寿司ケーキ】です。
  • 「とても豪華で切るのがもったいない!」そんな感想をいただけます。
  • もらった人の想像を超えたケーキですので、誕生日や記念日のプレゼントにもぴったり!盛り上がります。
  • 甘いケーキは苦手な方も、大満足いただける【寿司ケーキ】は5,000円から。ご要望をお伺いしておつくりします!

 

オプショナルメニュー<まぐろのブロック解体>

メニュー名 料金
まぐろのブロック解体 10,000円~
マグロ 解体
  • 出張寿司をご依頼頂きましたお客様向けのオプショナルメニューです。
  • 寿司職人が厳選した絶品! 極上マグロのブロックを買い付け、お客様の目の前でプロの包丁さばきでお客様にご提供。贅沢なひと時を過ごして頂けるまぐろのブロック解体プランです。
  • 目の前で解体された極上マグロの刺し身やお寿司を堪能!
  • 大勢で集まって贅沢なマグロ尽くしパーティーはいかがでしょうか?

 

その他

  • お子様の料金は中学生以下半額、乳幼児無料でご提供します。
  • ご要望に応じて、寿司職人の追加対応が可能です(1人:35,000円)
  • また、ご要望の内容・規模によって、寿司職人を追加した方が良いと思われる場合は、ご提案させて頂きます。

 

出張寿司職人 プロフィール

黒澤 修一 Kurosawa Shuichi

出張寿司職人
出張黒澤寿司代表
ジュニア野菜ソムリエ

  • 埼玉県越生町の梅農家に生まれる。家業を手伝いながら、寿司職人としての道を進む。
  • 農業と寿司をより強く結びつけ、自ら育てた農産物を活かし、「顔の見える農業・顔の見える寿司」をモットーに、出張寿司職人としてお客様に握りたての寿司を提供している。
  • 仕込みの丁寧さ、活魚の解体パフォーマンス、寿司の概念を変えた野菜寿司などで好評を博す。
  • また、大地を守るDeliエキュート東京店で販売された野菜寿司の監修を務めたり、イギリスのファッションブランドのイベントにて、店舗内でのマグロ寿司の提供など、多方面にわたって活躍している。

実績の一部を紹介

◆大地を守るDeliエキュート東京店にて、8月31日の野菜の日を記念して販売された『野菜寿し』の監修を務める。(※現在は、店舗閉店により終売)

イベント詳細ページへ

◆イギリスの有名ファッションブランド「ポール・スミス(Paul Smith)」が行ったイベント「Paul Smith × マグロ in OCEAN」にて、ポール・スミス六本木店店内の寿司カウンターにて、寿司を提供。

イベントレポートページへ

◆野菜寿司Instagram

https://www.instagram.com/vegetable_sushi_laboratory/

 

出張寿司のご依頼を頂くにあたって必要な事柄

出張寿司をご依頼いただくにあたって、必要な事柄をご紹介します。

出張寿司の対応エリアと会場までの交通費について


◆ご要望の出張寿司のコース費用以外に、
交通費7,000円(一律:往復分)が 別途発生いたします

◆出張寿司の基本対応エリアは、埼玉、群馬、東京、神奈川となります。

  • 基本対応エリア以外も、出張にお伺いできるケースもございますのでご相談ください。
  • その際は、基本対応エリア交通費(7,000円)以外に、実費の交通費が発生します。

 

出張寿司のご依頼期限について

◆お問合せの期限は、実施日の3日前(土日祝を除く)までとなっています。

  • 土日祝日については早く予定埋まってしまいますので、お早目にお問い合わせください。
  • 20名を超える場合には、職人の手配の都合もございますので、できるだけ早めにお問い合わせくださいませ。

 

会場に準備をお願いしたいことがら

◆出張寿司でご要望の会場にお伺いするにあたって、下記の準備をお願いします。

  • 水道が使える環境がありましたら使用させて頂けますと助かります。
    (オフィス等、水道が無い環境でも対応可能ですので事前にご相談ください)
  • 屋内での作業台(最小30cm×20cm程のまな板がおけるスペース)
  • 車で食材を持参して訪問致します、駐車場のご準備をお願いします。

 

出張寿司お申込みの確定について

◆お申込みの確定は、お申込み確定メールを送らせて頂いた時点で完了となります。

  • 要望のプラン及び、最終ご請求金額とお支払い方法が決定した時点で、お申込み確定メールを送らせていただき、その点で「お申込みの確定」させていただきます。
  • 「お申込みの確定」以降のキャンセルは、下記キャンセルポリシーをご覧ください。

 

出張寿司料金のお支払い方法について

◆出張寿司のお支払い方法は下記の3つの手段より、お選びいただけます。

  1. 事前に指定口座へのお振込み
  2. クレジットカードでのお支払い
    VISAまたはMastercardにてWeb決済の形式で対応いたします。
    決済ページのリンクをお伝えし致します、ご希望を事前にお伝え下さい。
    ※当日に現金でのお支払いも承ります。サービスご提供の前にお支払いをお願いします。
  3. 仮想通貨でのお支払いも可能です、ご相談承ります。

 

出張寿司のキャンセルポリシーと、人数、日時変更期限について

1.出張寿司のお申込み確定後のキャンセル期限は、実施の3日前までにお願いします!

実施日の3日前(土日祝を除く)の20時までにお願いします。

 

2.出張寿司のお申込み確定後のキャンセル期限以降のキャンセルは費用が発生します!

ご予約確定しましたら、下記のキャンセルポリシーが適用されます。

  • 2日前のキャンセルの場合:代金の30%
  • 前日のキャンセルの場合: 代金の50%
  • 当日のキャンセルの場合: 代金全額

 

3.ご予約内容の変更期限は、実施日の2日前までにお願いします!

ご予約内容の変更は、出張日2日前(土日祝を除く)の20時までにお願いします。

 

出張寿司のお申込み・お問合せ方法

 

お見積り・ご依頼・各種お問合せください TEL 050-5583-2225 受付時間 9:00 - 18:00 [ 土・日・祝日除く ]

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