公開寿司イベントレポート【5/22 出張寿司クリエイター× 日本酒ソムリエ】イベント

埼玉、群馬、東京、神奈川を中心とした企業や団体のオフィスやお客様の自宅、パーティーやイベント会場や海外お客様向けなどの様々なシーンで、

日本の伝統食のお寿司や野菜寿司を目の前で楽しんで頂く「出張寿司」や、寿司体験教室の講師を行っている「出張　黒澤寿司」代表の黒澤です。

 

下記「出張寿司プラン料金とご留意頂きたい事柄」にて、出張寿司の費用やプラン、ご依頼時に必要な事柄をまとめています。

 

 

 

5月22日（月）に、「日本酒のソムリエ」きき酒師として和食料理店に限らず、イタリア料理レストラン、世界のビールPUB、チーズ専門BARなど「幅広い日本酒の可能性」を業態を問わず提供される料理とのペアリングを提案し続けておられる、

 

 

関 利志文さんとの美食イベント

【出張寿司クリエイター× 日本酒ソムリエ】イベントを、

開催し、大成功で終了しました！

 

 

 

関さんのセレクトした日本酒も大好評！

爽やかな印象を感じる夏酒も、
出始めの時期という事で用意して下さって、
中にはラムネの様な香りのするデサート酒も・・・
イベントに参加頂いた方から、

 

「日本酒もそれぞれ特徴があり、ただ飲むだけではなくて、感慨深いものを感じることが出来ました。」

とコメントを頂いています。

 

 

私も関さんのお酒を味わいたかったのですが、
残念ながら出張寿司の時は車移動・・香りだけで我慢しました。

 

そして私がこのイベントで握らせて頂いた寿司はコチラ。

 

本鮪（中トロ）
本鮪（赤身）
紋甲イカ
光り物（アジ）
白身（イサキ、熟成1週間）
貝類（赤貝）
〆物（コハダ）
野菜寿司（ニンジン、玉ねぎ、オクラ、エリンギ、マッシュルーム、出汁の煮こごり）

 

の全部で、13貫をお出ししました。

 

 

そして毎回、ご提供させていただき思うことですが、

初めての方の、野菜の寿司をお食べた頂いた時の、

驚きと喜びの表情は本当に嬉しい！！

これからも一人でも多くの方にお出ししたいと思います。

 

 

関さん、そしてお忙しいなか、参加くださった皆様、
本当にありがとうございました。

 

 

 

 

出張寿司のご提案

弊社では埼玉、群馬、東京、神奈川を中心とした企業や団体のオフィスやお客様の自宅、パーティーやイベント会場や海外お客様向けなどの様々なシーンで、

日本の伝統食のお寿司や野菜寿司を目の前で楽しんで頂く「出張寿司」や、寿司体験教室の講師を行っています。

 

下記「出張寿司プラン料金とご留意頂きたい事柄」にて、出張寿司の費用やプラン、ご依頼時に必要な事柄をまとめています。

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